Granville Island offre un vaste choix d’aliments
frais et de spécialités alimentaires. On ne peut
parler de Granville Island sans mentionner
la nourriture. Le centre de nos plaisirs gastronomiques
est notre marché public. C’est là que les touristes
et les gens du coin convergent pour vivre
une expérience alimentaire unique.

Notre marché vous attend

Le marché public de Granville Island est le rendez-vous des épicuriens à Vancouver. Explorez les étals débordant de fruits et légumes frais des marchands, qu’il s’agisse de produits locaux comme de délicieuses baies en saison, ou de produits exotiques comme les délicates aubergines japonaises. Recherchez les étals de saumon coho frais et de crevettes géantes sur des lits de glace. Prenez le temps de humer l’odeur des bagels tous chauds qui se mêle au parfum du café fraîchement torréfié et à celui, plus insistant, des fromages de tous les coins du monde.

Le marché public offre ce qu’il y a de meilleur et de plus frais aux chefs comme à ceux qui aiment manger! C’est un excellent endroit pour trouver des produits locaux, des produits maison et des ingrédients rares servant à la préparation de mets exotiques. Crosses de fougère, champignon du pin, algues, grande ortie... Tout y est.

Manifestations spéciales

Chaque jour passé au marché est un événement en soi, mais à certaines époques de l’année, des manifestations spéciales mettent en évidence ce que le marché a de meilleur à offrir.Mai marque le début de la saison de jardinage et les agriculteurs viennent au marché des jardiniers pour y au vendre des plantes à massif, des corbeilles suspendues et des bulbes. Vient ensuite le marché des fermiers en juillet: des fruits et légumes frais vous arrivent directement des fermes locales.

Pour les gens pressés, on offre au marché des repas-minute ou des collations de diverses cultures, notamment, des mets indiens, chinois, grecs, japonais, mexicains, polonais et italiens.Veillez prendre note des divers produits et artisans qui sont en vedette cours des fins de semaine suivantes:

• Festival des chefs(février)
• Cabane à sucre (avril)
• Festival d’artisanat (juin)
• Secrets de la ferme (septembre)
• Festival du fromage (novembre)